涼拌糖醋藕片的做法

步驟/方式1

藕去皮，切片

步驟/方式2

藕片下鍋焯水

步驟/方式3

過涼水瀝乾，加入鹽、十三香、白糖、蒜末、香菜細段、辣椒油、白醋攪拌，調味料少量多次放以免過量。

步驟/方式4

放好料拌勻

步驟/方式1

1勺生抽，1勺白米醋，半勺蠔油，少許雞精倒入碗中，加入適量小米辣拌勻

步驟/方式2

蓮藕洗淨去皮，切成薄片。 鍋中水燒開加少許鹽放入藕片一分鐘左右撈出

步驟/方式3

蓮藕控幹水分加入白糖。

步驟/方式4

倒入拌好的料汁拌勻

步驟/方式5

撒上香菜末，完成