海蜇皮怎麼保存急

鹽水明礬保存，把海蜇放在鹽和明礬化開的水中浸泡，同時鹽和明礬的比例要調配好才會有作用，泡好後裝入到可以密封的罈子中即可。但是一定要注意一點，醃製海蜇的罈子一定要清洗乾淨。