蕎麥麪和苦蕎有區別嗎

有區別。兩者區別為來源不同。苦蕎來源於蓼科、蕎麥屬一年生草本植物。蕎麥麪來源於蕎麥磨製的麪粉。是中國西北地區傳統特色麪食。