烀豇豆角怎麼做

主料：東北圓茄子2個，東北豆角250g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊

輔料：八角2個，花椒1g，大葱1段，蒜3瓣，醬油2匙，水、澱粉適量，精製油適量

做法步驟：

1、 茄子切成長條備用，豆角摘去兩頭，切成兩指長的小段。

2、 將茄子下鍋炒軟盛出。鍋中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，將豆角下鍋炒至上色後，加入醬油和水煮開。將一個家樂豬骨濃湯口味濃湯寶下鍋，攪拌至均勻。

3、 加茄子烀煮10分鐘。最後用適量的水澱粉調濃芡汁即可。