牛頭肉的做法酸辣粉

主料

紅薯粉300g

青紅椒一個

香菜適量

醬牛肉適量

蒜末適量

輔料

醋兩勺

油辣子兩勺

生抽一勺

糖半勺

1、 紅薯粉浸泡30分鐘後，煮熟，時間要長點，慢煮

2、 煮好的紅薯粉過冷水沖涼

3、 滷牛肉切片

4、 準備青紅椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末備用

5、 用生抽，老醋，油辣子，糖調個酸辣汁

6、 酸辣汁放入紅薯粉中，放入各種配料，吃的時候攪拌均勻就可以了