酸菜牛肉麪做法

用料：酸菜300克，麻油8克，白糖8克，生抽5克，玉米油8克，鹽適量，蠔油10克，肥牛400克，麪條500克。

烹飪步驟：

1、準備好食材，冷鍋熱油燒至八成熱，倒入酸菜翻炒，炒至斷生6成熟，加入白糖和蠔油翻炒片刻。

2、接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽調味。另起鍋燒開水，放入鹽和油，以防麪條粘在一起。

3、放入麪條煮至6成熟，放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜，加入麻油即可。