幹霍山米斛的做法

食材，霍山米斛一小罐。

水適量

牛肉300克

適量

方法/步驟

1/3取米斛1小罐清洗乾淨備用

2/3

將牛肉洗乾淨切成塊，備好。

3/3

將米斛和洗乾淨的牛肉放進煲湯鍋，一起煮，大火煮開後，轉小火慢燉四十分鐘至一小時。時間到關火，撒些香菜，胡椒粉出鍋裝碗食用。

幹霍山米斛的做法

1、選用正宗的霍山米斛，清洗乾淨備用。

2、將豬小排洗乾淨，用清水沖洗後，放入冷水鍋中煮開，撇去浮沫。

3、將豬小排加入砂鍋中，加入葱段，生薑片。放入霍山米斛，再放入枸杞黨蔘當歸一起燉煮兩個小時。

4、豬小排軟爛以後即可加入食鹽調味，幹霍山米斛就做好了。