為什麼可樂雞腿不粘稠
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1.將雞腿處理乾淨,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗乾淨就可以了。
2.炒鍋裏放一點油,燒熱後將葱、姜燒出香味,放入雞腿翻炒一會。
3.倒入可樂,以沒過雞腿為宜。
4.大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了,可以適量再加些。
5.雞腿比翅中不容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
1.將雞腿處理乾淨,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗乾淨就可以了。
2.炒鍋裏放一點油,燒熱後將葱、姜燒出香味,放入雞腿翻炒一會。
3.倒入可樂,以沒過雞腿為宜。
4.大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了,可以適量再加些。
5.雞腿比翅中不容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。