桔香灰蛋的做法

材料準備：

雞蛋三個，開水一鍋，鹽200克，柴灰適量

做法步驟：

1、把準備好的雞蛋洗淨涼幹上面的水份

2、在鍋中加適量的水並燒開

3、在燒開的水中加入200-250克的鹽，把鹽開水盛入盆中並放涼

4、準備適量的柴灰放入涼的鹽開水中攪拌，就像和水泥一樣（若家中沒有柴灰，也可以用泥土代替)

5、把雞蛋放入盆中滾動，讓雞蛋上面都粘上柴泥（每個雞蛋上面都要沾上柴灰水)

6、把雞蛋放入壇中蓋上蓋子，等到10-17天即可拿出來洗淨雞蛋上面的柴泥，蒸煮都可以