黃骨魚青豆湯的做法

食材：

黃骨魚4條，嫩豆腐一塊，生薑一塊，香葱一根，大蒜三瓣。

1黃骨魚沖洗乾淨，放適量的鹽，幾片生薑，醃10分鐘，豆腐切小塊，放鹽，放清水中浸泡，生薑切絲，大蒜切片，切葱花。

2 鍋中放油，油温七成熱放入黃骨魚，一面煎好後翻一面再煎。

3 黃骨魚兩面煎好，放生薑大蒜爆香，放一勺料酒去腥，放適量的開水，大火燒開，煮10分鐘左右。

4魚湯變鮮濃，放豆腐，放適量的鹽，大火煮五分鐘。

5 放胡椒粉雞精，撒上香葱即可出鍋。

6、美味又好吃的黃骨魚青豆湯的做法完成開吃了。