碳水食物有哪些

碳水食物一般指的是碳水化合物，也稱為糖類化合物，其實碳水食物有很多，包括穀類、薯類、塊莖類蔬菜，只是相對來説穀類食物的碳水含量比較高。

1、穀類：包括大米、小米、蕎麥、燕麥、糙米、玉米等。例如，100克大米含77.7克碳水化合物。

2、薯類：包括紅薯、山藥、芋頭、番薯等。例如，100克紅薯含24.7克碳水化合物。

3、塊莖類蔬菜：例如蓮藕、土豆等。例如，100克蓮藕含17.23克碳水化合物。

碳水食物對身體來説非常重要，能夠為身體提供必需的能量，也是血糖的主要來源，一些人在減肥期間拒絕碳水是不合理的，可以適當的控制碳水，但是不可完全不吃。