五斤酒需要泡多少斤花椒

五斤酒泡一斤花椒左右。比例大概在1:5。酒如果少了，味道就變了，而且自己喝和做菜都會很苦酒超過6斤的話味道也沒有了，最好是5斤。一般泡16天、24天、36天都可以，時間較長比較好。方法：將花椒還有側柏葉洗乾淨，然後一起搗碎，最後放入乾淨的酒瓶中，加上白酒。密封好之後每天都要搖晃一次，十五天就可以服用了。

五斤酒可以泡五百克左右的花椒。花椒泡酒是一種養生藥酒，花椒和酒的比例應為1：5，花椒少量，白酒多量，這樣花椒中的有效成分能充分滲透到白酒中。花椒泡酒一般在半個月或一個月後就可以飲用，因為花椒泡酒的存放時間越長，反而口感越差。