清蒸划水魚尾的做法

主料花鰱魚尾1個 輔料蒸魚豉油適量葱絲適量黃酒20克胡椒粉2克食用油適量薑絲適量

步驟

清蒸魚尾的做法步驟11.清洗乾淨的魚尾，均勻的切口以便入味，加入葱薑絲和胡椒粉、黃酒醃製15分鐘

清蒸魚尾的做法步驟22.醃製好的魚去掉葱薑絲放入盤中

清蒸魚尾的做法步驟33.淋上蒸魚豉油

清蒸魚尾的做法步驟44.水開後上籠蒸8分鐘

清蒸魚尾的做法步驟55.葱薑絲和少許的辣椒絲放魚上

清蒸魚尾的做法步驟66.鍋中將適量的油燒至8成熱，趁熱澆到葱薑絲上即可

清蒸划水魚尾的的家常做法

1、魚尾去鱗清洗乾淨後，裝盤擺好，入蒸鍋蒸五分鐘

2、然後淋蒜蓉熱油及蒸魚醬油即可

3、喜歡吃辣的，可適當加辣椒