素盒子的面怎麼和正宗

步驟1

取一個空盆，在盆中倒入500克麪粉，準備230毫升的涼水，先倒入一半的涼水，用筷子攪拌，攪成雪花狀就可以了

步驟2

然後，再倒入剩餘的水，用筷子繼續給它攪拌，這時候的面會成為大面絮狀，然後下手揉麪。

步驟3

將面揉成團

步驟4

等到麪粉揉成光滑的團後，蓋上蓋子醒面十分鐘

步驟5

和麪完成。