空氣炸鍋炸耗兒魚做法

用料:

耗兒魚 200克

姜葱 適量

雞蛋 一個

花椒 適量

蝦片 適量

空氣炸鍋炸耗兒魚的做法步驟:

1、200克耗兒魚洗淨加少許鹽，葱姜花椒及白酒醃製十分鐘

2、然後用太太樂原味醬油再醃十分鐘。

3、放雞蛋一個，豆粉適量。

4、蛋和豆粉充分攪拌在耗兒魚上。

5、小火炸到耗兒魚兩面酥脆。

6、最後炸幾片蝦片裝飾一下，撈出耗兒魚撒上孜然，黑芝麻和花椒粉，真是酥脆化碴滿口香，酒酒難忘。