玉米碎和玉米粒有什麼區別

玉米碎和玉米粒基本上沒有太大的區別，玉米碎只不過是通過加工把玉米磨成碎的，還可以磨成玉米粉，做成各種食物美食來吃，如，酒，麪條，包子，水餃，餅，等等，總之好多好多種，人的生活是離不開玉米，老百姓還可以拿玉米麪來養豬，雞，鴨等等！所以玉米是人們日常生活中不可缺少的大寶貝！

一、兩者的顆粒大小不同：

1、玉米糝的顆粒大小：玉米成熟後去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手裏有沙粒感的大小，也可磨成很細的麪粉狀。

2、玉米粒的顆粒大小：玉米粒的顆粒比玉米糝的顆粒要大，將玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。

二、兩者的吃法不同：

1、玉米糝的吃法：吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完後繼續攪勻，然後再燒開兩三次，熟後的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城裏人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。

2、玉米粒的吃法：可以煮乾飯和熬粥。把玉米加工成面，和好發酵後可做“大餅子”、“窩窩頭”、“發糕”等。