武鄉葱絲辣子做法

材料

紅辣椒200g，紅葱頭100g，去皮蒜仁100g，A.沙拉油200CC，香油50CC，B.鹽2小匙，鮮雞粉2小匙，細糖1小匙，沙茶粉2大匙

做法

1、紅辣椒去蒂洗淨，與去皮蒜仁、紅葱頭一起放入調理機打成醬。

2、熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。

3、加入打好的辣椒醬略炒，再加入調味料B小火翻炒。

4、炒約15分鐘至散發出香味時即可。