葱油薑絲做法

食材：葱200克，姜100克，鹽1茶匙，沙拉油150㏄

做法：

1、將葱、姜分別切細，備用。

2、將葱姜放入碗中，加入鹽一起拌勻。

3、取鍋倒入沙拉油加熱，熱鍋至約150℃左右將熱油取起，直接沖入葱姜中，此一步驟可延長葱姜油的保存期限。

4、將細葱、薑末、油三者攪拌均勻即可。