萍鄉麻辣毛豆的做法
來源:魅力女性吧 3.23W
食材用料
毛豆500g,油適量,大蒜五瓣,生薑兩片,花椒一把,幹辣椒適量,鹽適量,生抽一勺
做法步驟:
1/10毛豆放水裏浸泡,清洗乾淨
2/10剪刀剪掉兩頭,放鹽水裏浸泡10分鐘,再搓洗表面,洗乾淨撈出
3/10準備生薑、大蒜、花椒、幹辣椒、胡椒粉
4/10鍋裏熱油,放佐料爆香
5/10放入毛豆翻炒
6/10加入鹽,稍微多一些
7/10倒入適量生抽
8/10倒胡椒粉,繼續翻炒
9/10加入清水煮開,小火燜煮1個小時
10/10入味開吃