桂花糖為什麼是苦的

因為用硫磺熏製的桂花就會苦，用硫磺熏製桂花糖，主要是為了達到美容的效果，燻蒸後的桂花糖色澤黃亮鮮豔，看上去和剛採摘下來的新鮮桂花一樣。用硫磺燻蒸食材、藥材以達到延長保質期。