蛋蜜汁奶茶做法

基本材料：350ml左右的蛋蜜汁，需要：生雞蛋黃1個、牛奶250ml、糖漿1安士、冰塊6塊。

做法：所有材料一起放入雪克壺，搖勻即可。

以上三種材料做出來的是原味的。就跟奶茶一樣，可以加入果汁（最好用濃縮）改變口味。

加入濃縮果汁時，0.5安士就好，不能蓋過蛋蜜汁特有的清香口味。要不就不是蛋蜜汁了。因其本身含有糖份，所以糖漿要減少。和其他材料一起搖勻即可。

蛋蜜汁的做法步驟

步驟 1

準備食材。雞蛋最好選用土雞蛋，沒有腥味，也更安全。最近沒買到橙子就用西柚代替了。

步驟 2

蛋黃加入shake杯，倒入牛奶。

步驟 3

擠入檸檬汁，加一大勺蜂蜜。甜度自己控制哦。我加的少做出來是偏酸的。

步驟 4

加滿冰塊。蓋上蓋子。用力搖均勻。（此處好想來段視頻，總覺得那是個很酷的動作）另外，沒有shake杯的話，就用帶蓋的容器即可，只要能將食材搖均勻！

步驟 5

倒入杯中，怕冷的可以去掉冰塊！開喝～爽！