可可香豆腐乾做法

豆腐500g，花茶40g，紅糖20g，生抽30ml，鹽5g，可可粉2g

做法：豆腐洗乾淨用廚房紙擦乾放到菜板上切成小塊放到曬網曬乾水分1/3時放入盆中加入雞蛋液裹一下，鍋起熱放入油（50ml）油温升高三成熱放入豆腐炸至兩面金黃色撈出控油。另起鍋鍋起熱放入清水煮開後放入紅糖，花茶，生抽，豆腐乾，小火熬製筷子插進去即可，撈出放到曬網曬乾水分（表面撒上一層鹽，可可粉，中間期間翻面同樣的操作翻面撒上一層鹽，可可粉），曬乾水分後用手搓去表面鹽和可可粉，即可