西紅柿木瓜湯鍋底怎麼做

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西紅柿木瓜湯鍋底怎麼做

食材

鯽魚(1條600克)

木瓜(500克)

西紅柿(適量)

生薑(4片)

紅枸杞(1勺)

清水(5碗)

鹽(2.5匙)

步驟1、鯽魚和魚籽魚泡洗乾淨,生薑切絲備用

步驟2、木瓜去皮去籽洗乾淨切成一塊塊的

步驟3、砂鍋裝好清水放入生薑絲燒開

步驟4、鍋內下油燒熱放入鯽魚煎至兩面金黃

步驟5、魚泡和魚籽一起煎一下

步驟6、把煎好的鯽魚和魚泡魚籽一起放入砂鍋中大火煮開

步驟7、放入木瓜和西紅柿一起煮

步驟8、撈去表面浮沫和肥油

步驟9、煮開後放入紅枸杞蓋上鍋蓋改小火煮半小時至一個小時

步驟10、打開鍋蓋,砂鍋鯽魚西紅柿木瓜湯就做好了

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