蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯

食材用料

蝦頭12個，番茄2個，鹽適量，香油適量

步驟/方法

1、

番茄上劃十字刀口，放熱水裏泡一下，再剝皮，切小放碗裏，蝦洗淨蝦頭蝦身分開裝

2、

鍋裏放點油，熱鍋冷油，小火，放蝦頭進去，用鍋鏟按壓蝦頭，讓蝦黃流出來

3、

加開水，加番茄小火煮

4、

煮蝦頭不一下子就有浮沫，撈出來不要

5、

加鹽，香油煮20多分鐘後，把蝦頭撈出來不要。

6、

完成