波力海苔湯的做法

材料

海苔10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量

做法

1、 將海苔清水浸泡一下洗淨。

2、 用冷水衝兩遍，控幹水分放在湯碗裏。

3、 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。

4、 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。

5、 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

6、 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

7、 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裏。

8、 用筷子把海苔和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間即可。

主料:波力海苔20克

輔料

雞蛋1克，鹽1克，豆粉1勺

步驟1

備好食材

步驟2

雞蛋打散放入豆粉攪拌勻

步驟3

起鍋加適量的水，大火將水燒開。

步驟4

海苔撕開，放入水中攪開

步驟5

接着在放入蛋液

步驟6

用筷子快速攪拌關火，盛出倒入碗中撕些葱花。

1、將海苔泡入200㏄的冷水中約3分鐘，將水倒掉瀝乾備用。

2、取一湯鍋，轉中火使其滾沸，再加入瀝乾的海苔芽一起煮開。

3、待煮開後轉小火，並加入調味料攪拌均勻。

4、取一碗，雞蛋打入碗中打散，將蛋液慢慢用繞圓圈的方式倒入鍋中，倒完馬上關火。

5、最後加入香油及葱花即可。