谷黃菌雲南吃法

你好，谷黃菌學名鬆乳菇，又稱“谷黃菌”、“黃谷熟”、“早谷菌”，為紅菇科乳菇屬的一種野生美味食用菌。谷黃菌一般雲南有兩種做法，第一種，韭菜乾辣椒一起炒，或者火腿臘肉一起放青椒炒。

第二種，就是煮湯，用土雞一起燉，或者也可以用韭菜一起煮。希望能對你有所幫助。