活魚直接冷凍好還是收拾完好

1、還是殺完清洗乾淨後凍在冰箱裏面好，能很好地保證新鮮，防止腐敗變質。如果不清洗乾淨，雖然冷凍，但只是讓細菌的繁殖速度變慢了，還是容易變質。在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，並在腹內抹上少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存也可用鋁箔紙包起來，以延長保存期限.冷凍最多保存時間3個月。