烤箱烤蛋糕加水和不加水的區別

烤箱烤蛋糕在製作的過程中，加水和不加水最主要的區別，就是烹飪出來的味道口感還有營養價值，會有些不一樣。

不加水的蛋糕在烤箱烤制的時候，味道口感會更鬆軟可口一些，而且也會更香甜軟糯，所以在烹飪的時候要注意。

烤箱烤蛋糕加水和不加水的區別

區別在於底盤加水的蛋糕烤出來以後更加柔軟濕潤。不加水的烘烤的蛋糕更加乾燥。加水後蛋糕烤出來口感會更加輕盈如雲朵般的口感。一般在製作抖臀蛋糕和芝士蛋糕時都是要加水的，會更加細膩好吃。