低壓鍋比普通鍋快嗎

低壓鍋比普通鍋製作食品要快。與高壓鍋類似，只是壓力比高壓鍋底，估計僅比常壓稍高點。加熱温度就沒有高壓鍋那麼高，但比普通鍋稍高。同樣具有節能高效，對於一些不宜高温加熱的食品有其獨到之處。因壓力較低，烹飪中可以很快泄壓開蓋添加佐料。