白油蘿蔔絲怎麼炒

食材用料：

白蘿蔔1根，幹辣椒1把，豆瓣醬1勺，味極鮮或生抽1勺，鹽少許，醋少許，糖半勺，青蒜苗1根。

做法步驟：

1、先把白蘿蔔洗淨，外皮上的坑挖去就可以，皮留着吃很脆，把它切成絲或者擦成絲備用

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，温熱時放入豆瓣醬，炒出紅油，放入幹辣椒塊翻炒均勻

3、倒入切好的蘿蔔絲，炒均都裹上紅油，隨後倒入生抽、醋、鹽、糖，稍倒些水，翻炒均勻入味

4、火候根據自己喜歡的口感選擇，或脆或軟，都可以，炒好就可關火啦！