熬出來的葱油會分層正常嗎

不正常，是變質了。

變質的葱油顏色較為暗沉，會出現分層的狀態。

葱油是用葱末、生油、鹽、味精製作的油，香味濃郁，適合作為調料使用，保存時要放在乾燥無菌的容器中，密封后常温或冷藏存放。