梭子蟹上海青的做法

步驟1，食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克

步驟2，上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。

步驟3，薑切片。

步驟4，大葱切斜片。

步驟5，蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸鍋，上面放薑片、大葱片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。