燒白的虎皮怎麼做的

用料：白菜220克 虎皮肉150克 生粉1湯匙 清水半碗步驟 1虎皮肉片成條塊狀，或者自己喜歡的其他任何形狀步驟 2白菜清洗後把菜根和菜葉子分開來放步驟 3把生粉加入清水，混合均勻步驟 4中火煎虎皮肉的肥肉部分步驟 5小火，把大白菜的菜根部分入鍋翻炒30秒後加入白菜葉，繼續小火翻炒1分鐘步驟 6加入虎皮肉，繼續小火翻炒1分鐘步驟 7攪拌生粉液後倒入鍋中，大火，蓋上鍋蓋，燜1分鐘即可

新鮮的五花肉清洗乾淨，然後切成大塊方形，然後五花肉冷水下鍋，加入生薑、大葱、花椒，...

2、

煮過的五花肉用牙籤或者專門的工具在五花肉的表皮均勻扎孔，然後備用。

3、

把醬油和白醋均勻的塗抹在五花肉表面，最後再抹上一層鹽，塗抹好後備用，準備炸制。

4、

鍋內加入適量的食用油，然後把油温升至六成熱，把處理好的五花肉放在網篩上，皮朝下