虎皮椒燒肉的做法步驟

處理辣椒: 準備好三個虎皮椒，洗淨去蒂。然後用手壓扁，當然也可以用刀拍扁它，...

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處理瘦肉: 將瘦肉去皮，然後肥瘦分開，如果喜歡吃肥肉的，就把肥肉留下吧。不喜歡的，...

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醃製瘦肉: 瘦肉切成塊後，放入少量鹽，生抽，和一個蒜泥。醃製10分鐘左右讓其入味...

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熱油炒肉: 鍋內放入適量油，7成熱後放入醃製好的肉翻炒。