青杆小尖是什麼菜

青杆小尖是青刺尖

青刺尖是一種營養價值極高的綠色蔬菜，它不但含有大量膳食纖維，還含有豐富維生素和多種礦物質，另外葡萄糖苷和生物鹼以及醇類物質等都是青刺尖中含量比較高的，重要存在，人們使用它以後能儘快把它含有的營養吸收和利用能促進人體代謝，也能增強人體各器官功能。