熟牛肉丁米線正宗做法

主料：牛肉60克、米粉（幹）80克、黃瓜30克、胡蘿蔔10、克香菜5克

輔料：牛肉醬2匙、鹽2克、醬油2匙、麻油1匙、雞粉0.5克

步驟：

1、各材料，黃瓜、胡蘿蔔均切片，幹米粉泡15分鐘

2、煮沸一鍋水，把米粉焯3分鐘，撈起待用

3、另煮1碗左右的水，放點雞粉、鹽，把牛肉焯熟，關火

4、把熟牛肉拌上牛肉醬，放米粉裏，煮牛肉的水也放米粉裏

5、再放黃瓜片、胡蘿蔔片、香菜，淋入醬油、麻油

6、吃時拌均勻，即可