正宗牛肉米線牛肉滷子做法

材料

西紅柿2個，牛肉150克，薑片適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法

1、牛肉洗淨切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

2、鍋內放少量油，燒熱後加入牛肉炒至7成熟時盛起備用。

3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入西紅柿翻炒。

4、加入牛肉片炒勻即可。