皮蛋蒸魚的做法

食材用料

皮蛋4個 豆豉鯪魚罐頭一個，薑末適量，生抽適量，白糖適量，醋適量，香油適量

做法步驟：

1/4 首先取出鯪魚切成丁，皮蛋去殼切成小瓣

2/4 皮蛋放入盤中入鍋蒸，上面鋪放鯪魚，蒸5分鐘後取出

3/4 薑末、生抽、白糖、醋、香油調碗汁

4/4 碗汁淋在皮蛋上即可