怎麼看炸油餅的油温

筷子乾的插進油裏，筷子周圍冒小泡泡就行了。

朋友們可試一下，我每次都是這樣測油温的，尤其是炸油餅時，這時放生餅進油裏，油餅不會炸糊，翻幾個面就熟了，很好吃大人小孩都愛吃，老人牙口不好的也吃得動，每次我都是這樣測油温後炸油餅的。