低嘌呤海魚

有鯡魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、白魚、青魚、鮭魚、鰣魚等。嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，這些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。