吃金槍魚要不要去鱗

要去鱗片

金槍魚是有魚鱗的，屬於有鱗魚。它們的鱗片比較細小，分佈在身體上。它們的魚鱗有一定程度的退化，變成了比較小的圓鱗，排列也比較密集。這樣的魚鱗可以讓它們遊動的速度加快。它們的魚鱗可以起到保護身體的作用，能夠防止很多細菌和微生物感染。

吃金槍魚要不要去鱗

金槍魚是要去魚鱗的。

金槍魚又名鮪魚，吞拿魚。因為金槍魚屬於深海魚，不屬於無鱗魚，體態呈紡錐形，平均的長度大約在兩米左右，部位的不同，魚鱗片的大小也不相同，例如金槍魚體表有細鱗，胸部有比較大的鱗片，形成胸甲。如果要生吃首先要清洗乾淨，可以用鋼絲刷，玉米棒，食用醋，熱水，食用鹼等方法去除，但是魚皮是可以食用的。