醃製鹹鮁魚9月份可以嗎

可以。

醃製鹹鮁魚，任何時間都可以，只是金秋時節的鮁魚肉質會緊實，鮁魚會肥美大。

醃製鮁魚除去金秋時節最好，其餘季節也可以醃製，鮁魚個頭比較小點，但是肉質口感都很好，醃製鮁魚用粗鹽醃製，加入少許花椒八角搗碎醃製，味道會更加鮮美。