沙煲雞的做法

步驟/方式1

雞洗淨剁塊冷水下鍋

步驟/方式2

焯出血沫

步驟/方式3

撈出放入冷水中

步驟/方式4

起鍋燒油，生薑，大蒜，辣椒，桂皮，八角炒香

步驟/方式5

然後炒雞腿，炒5分鐘

步驟/方式6

放進砂鍋，放胡蘿蔔，倒半瓶啤酒，加水沒過食材。

步驟/方式7

放朝天椒，火鍋底料。生抽，老抽，雞精，鹽。

步驟/方式8

大火燒開，然後蓋上蓋子小火燜35分鐘。

步驟/方式9

收汁即可。

步驟/方式1

雞洗淨剁塊冷水下鍋

步驟/方式2

焯出血沫

步驟/方式3

撈出放入冷水中

步驟/方式4

起鍋燒油，生薑，大蒜，辣椒，桂皮，八角炒香

步驟/方式5

然後炒雞腿，炒5分鐘

步驟/方式6

放進砂鍋，放胡蘿蔔，倒半瓶啤酒，加水沒過食材。

步驟/方式7

放朝天椒，火鍋底料。生抽，老抽，雞精，鹽。

步驟/方式8

大火燒開，然後蓋上蓋子小火燜35分鐘。

步驟/方式9

收汁即可。