熬小米粥糊了 - 怎樣去糊味啊

小米粥熬糊了，看糊的嚴重程度如果糊的比較嚴重，不建議再吃了，倒掉算了，重新再熬吧如果糊的不嚴重，只是微微一點，那麼可以在粥裏面放一顆大葱，大葱可以吸食糊味，食材在烹飪過程當中發生焦糊，儘量還是不要再使用，因為焦糊之後的食材會有一些化學變化，產生一些對人體不利的東西，更不能長期吃這些東西

熬小米粥糊了，怎樣去糊味啊

第一，把有糊味的粥從火上擋下，不能讓它冷去。用大一點的勺子，把新鮮的葱兩根，拆斷放在勺子裏。再把勺子入在粥的上面，不能讓勺和葱融進粥中。把煮粥的鍋蓋蓋上，悶10分鐘。打開鍋蓋糊味會減少很多。

第二，以上面同樣的方法，用大一點的勺子，把慄碳5小塊放在勺子裏，再把勺子入在粥的上面，不能讓勺子和慄碳融進粥中，把煮粥的鍋蓋蓋上，悶10分鐘。打開鍋蓋糊味也會減少很多。