酸甜咕嚕肉做法大全

主料

五花肉一斤

輔料

青椒一個，紅椒一個，番茄一個，澱粉適量

調料

鹽適量，油適量，番茄沙司適量，糖適量，白醋適量

1、 五花肉切小塊，加入一個雞蛋拌勻，再加澱粉拌勻備用。

2、 切好青紅椒。

3、 番茄丁。

4、 碗里加入番茄沙司，糖，醋，鹽拌勻。

5、 鍋裏熱油5成熱，倒入五花肉小火慢炸。

6、 炸至金黃酥脆撈起控油。

7、 留底油倒入調好的醬汁翻炒均勻煮沸，倒入青紅椒炒至斷生。

8、 倒入五花肉大火翻炒均勻，湯汁濃稠即可出鍋。