麥乾菜的做法大全

食材：麥乾菜一把，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，食油1小勺

做法

第一步：麥乾菜放入水中洗淨，直接用手抓起來，擰成小段，裝入籃子裏面瀝水，再把大蒜拍扁，跟麥乾菜放在一起備用！

第二步：起鍋加油燒熱，油稍微多一點點，燒至冒煙，温度一定要夠高，再將麥乾菜跟大蒜一起倒入鍋中，大火快速地翻炒

第三步：等麥乾菜變軟之後，加入1茶匙食鹽，再次快速地翻炒1分鐘左右，將食鹽炒化，炒均勻就可以出鍋了！