蓴菜怎麼做

蓴菜的吃法其實還是挺多的，所以大家如果喜歡吃蓴菜的話，那麼都可以試一試上面幾種吃法，不僅味道好，而且也比較具有營養。

1、蓴菜燒湯

芹菜還可以用來燒湯，首先要準備適量的新鮮蔬菜，將其清洗乾淨以後直接入鍋，放入適量的水，要把蓴菜全部淹沒才行，先用大火將其煮沸，煮沸以後再改為小火，大概煮三分鐘左右即可，然後加入食用鹽和其它的一些調味料，就可以享用了，如果覺得單獨燒湯味道不夠話，那麼還可以加入一些雞蛋在裏面做成蓴菜雞蛋湯，味道會更鮮美一些。

2、炒蓴菜

採摘或者購買回來的蓴菜，還可以用來炒着吃清炒蓴菜，應該是很多人都比較喜歡的，而且在做法方面也並不是很困難，只要先把蓴菜處理乾淨，然後鍋裏面放入植物油，燒了以後就將蓴菜放進去翻炒，火力要適中，然後放入少量的食用鹽和少量的雞精，將其炒香後即可，清炒蓴菜吃起來比較爽口，能夠開胃健脾。

蓴菜怎麼吃，相信通過上午的講述，大家應該有了一定的瞭解，蓴菜的吃法其實還是挺多的，所以大家如果喜歡吃蓴菜的話，那麼都可以試一試上面幾種吃法，不僅味道好，而且也比較具有營養。