芹菜梅乾菜怎麼做

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芹菜梅乾菜怎麼做

原料

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梅乾菜 (200g)

豬肉 (500g)

竹蓀 (100g)

香葱 (3根)

芝麻油 (3g)

白糖 (3g)

花椒粉 (2g)

芹菜 (1根)

白胡椒 (2g)

食鹽 (2g)

1/梅乾菜清洗乾淨,切碎。

2/鍋內倒入食用油,加熱,放入梅乾菜和清水,大火,煮沸。

3/過濾。

4/豬肉清洗乾淨,剁成肉泥。

5/加入香葱、梅乾菜和食鹽,攪拌均勻。

6/加入芝麻油、白糖和花椒粉,攪拌均勻。

7/竹蓀放入清水中,泡軟,切碎。

8/取出肉泥,分成30g/個,揉圓,放入開水中,煮熟。

9/放入竹蓀和食鹽,煮熟。

10/盛出,撒上芹菜碎和白胡椒即可。

11、美味又好吃的做芹菜梅乾菜完成開吃了。

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