芹菜梅乾菜怎麼做
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原料
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梅乾菜 (200g)
豬肉 (500g)
竹蓀 (100g)
香葱 (3根)
芝麻油 (3g)
白糖 (3g)
花椒粉 (2g)
芹菜 (1根)
白胡椒 (2g)
食鹽 (2g)
1/梅乾菜清洗乾淨,切碎。
2/鍋內倒入食用油,加熱,放入梅乾菜和清水,大火,煮沸。
3/過濾。
4/豬肉清洗乾淨,剁成肉泥。
5/加入香葱、梅乾菜和食鹽,攪拌均勻。
6/加入芝麻油、白糖和花椒粉,攪拌均勻。
7/竹蓀放入清水中,泡軟,切碎。
8/取出肉泥,分成30g/個,揉圓,放入開水中,煮熟。
9/放入竹蓀和食鹽,煮熟。
10/盛出,撒上芹菜碎和白胡椒即可。
11、美味又好吃的做芹菜梅乾菜完成開吃了。