長白菜的家常做法

姜切絲，蒜切片，辣椒切圈，葱切段，豬肉切片，長白菜頭和葉分開切好，鍋中倒油放入豬肉炒香，放入蒜片、薑絲、辣椒、鹽、醬油、葱段炒香，放入長白菜頭炒至半熟，再放入長白菜葉大火翻炒熟即可。

1、鍋中放油，倒入花椒、蒜片、幹辣椒絲，大火爆香

2、倒入長白菜、生抽、陳醋、鹽，大火爆炒2分鐘

3、出鍋即可食用