三文魚清蒸多長時間

5-8分鐘。三文魚的肉質是十分鮮嫩的，因此很容易就會蒸熟，若蒸的時間過長其肉質就會變老，從而影響食用時的口感。判斷三文魚是否蒸好的方法是看顏色，生的三文魚顏色為橙紅色，而蒸好的三文魚顏色會有些泛白若是三文魚外表變色，但是還是肉眼可見橙紅色，表示還沒熟透。

5-8分鐘。 

三文魚肉質十分鮮嫩，其中含有大量的水分和脂肪，蒸的時間不宜過長，一般建議用大火蒸5-8分鐘即可關火，然後再悶2分鐘左右即可，如果三文魚蒸的時間過長，其肉質就會變老，營養成分流失得也越多，食用口感會大大降低。 

8—10分鐘

很多人都知道清蒸三文魚營養效果佳，卻不知道蒸多久比較合適，三文魚一般蒸8—10分鐘。具體還要看食材和切法。魚頭大概蒸10分鐘。三文魚塊，整塊蒸可能要久一點，大火蒸8分鐘，切片蒸5分鐘即可。